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Oggetto:
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Biochimica

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Biochemistry

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Anno accademico 2017/2018

Codice dell'attività didattica
SCB0036
Docente
Federica Di Nicolantonio (Docente Titolare dell'insegnamento)
Insegnamento integrato
Corso di studi
Tecnica della Riabilitazione Psichiatrica
Anno
1° anno
Tipologia
Di base
Crediti/Valenza
1
SSD dell'attività didattica
BIO/10 - biochimica
Modalità di erogazione
Tradizionale
Lingua di insegnamento
Italiano
Modalità di frequenza
Obbligatoria
Tipologia d'esame
Scritto
Prerequisiti
Conoscenze di base di chimica generale acquisite durante le Scuole Superiori.
Oggetto:

Sommario insegnamento

Oggetto:

Obiettivi formativi

- fornire una preparazione di chimica generale, inorganica ed organica adeguata alla comprensione della struttura e funzione delle molecole di interesse biologico e del significato dei principali eventi metabolici;

- far comprendere il significato delle principali vie  metaboliche e le loro variazioni in diversi contesti fisiologici e patologici.

Oggetto:

Risultati dell'apprendimento attesi

Comprensione delle basi molecolari dei sistemi biologici e dei meccanismi biochimici che regolano le attività metaboliche cellulari attraverso la conoscenza di a) struttura, proprietà, funzione, interazioni e metabolismo delle biomolecole; b) produzione e conservazione dell’energia metabolica. 

Oggetto:

Modalità di insegnamento

Lezioni frontali ed esercitazioni interattive.

Oggetto:

Modalità di verifica dell'apprendimento

Esame finale scritto.

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Programma

Biochimica:

• Chimica: definizione di elemento, atomo, molecola. Struttura dell'atomo, peso atomico e molecolare, mole. Tavola periodica. Legami chimici. Misure di concentrazione. Definizione di acido e base. Il pH. Sistemi tampone di interesse biologico.

• Biochimica strutturale: classificazione, struttura e proprieta' chimico-fisiche di glicidi, lipidi, aminoacidi e proteine, nucleotidi

• Biochimica metabolica:  Concetto di metabolismo, catabolismo ed anabolismo. Metabolismo glicidico: digestione ed assorbimento dei glicidi,  glicolisi, glicogenolisi, glicogenosintesi; cenni su ciclo dei pentosi.  Cenni su Ciclo dell’acido citrico, respirazione mitocondriale. Cenni sul metabolismo lipidico: digestione ed assorbimento dei lipidi; lipolisi; beta-ossidazione; chetogenesi; colesterolo e lipoproteine. Cenni sul metabolismo aminoacidico: digestione e assorbimento delle proteine, sistemi di deaminazione degli aminoacidi, ciclo dell’urea. Regolazione del metabolismo: controllo della glicemia.

Testi consigliati e bibliografia

Oggetto:

•Appunti
•Diapositive lezioni

http://riabilitazione.campusnet.unito.it/do/didattica.pl/Quest?corso=gicj

Libro di Testo

Chimica e Biochimica
Autore: Bertoldi M, Colombo D, Magni F, Marin O, Palestini P.Edizione: 2015
Casa editrice: EdiSES
ISBN: 9788879598781
Url: http://www.edises.it/universitario/chimica-e-biochimica-bertoldi.html



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Ultimo aggiornamento: 23/10/2016 12:13
Location: https://riabilitazione.campusnet.unito.it/robots.html
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